米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 8.4 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 30.7 | -22 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 39.4 | -29.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 2.2 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 2.7 | 3.7 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78.4 | 0.5 | 77.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.3 | 0.4 | 70.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.7 | 17.7 | 52 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 31.2 | -28.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.1 | 38.7 | 32.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 9.8 | -8.6 | g | | ナトリウム | 1 | 610 | -609 | mg | | カリウム | 230 | 3100 | -2870 | mg | | カルシウム | 9 | 140 | -131 | mg | | マグネシウム | 110 | 340 | -230 | mg | | リン | 290 | 690 | -400 | mg | | 鉄 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.62 | -0.35 | mg | | マンガン | 1.53 | 2.51 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 1 | 38000 | -37999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 43000 | -42999 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 1.21 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.68 | -2.64 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 12 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.8 | 20 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.61 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 27 | 1200 | -1173 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 0.93 | 0.44 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | うるち、もちを含む | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |