米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の栄養素を比較
米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 61.3 | -46.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 3.1 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 3.5 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 10.8 | -8.3 | g | | コレステロール | 0 | 32 | -32 | mg | | 脂質 | 2.7 | 12 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78.4 | 18.1 | 60.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.3 | 17.3 | 54 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.7 | 23.6 | 46.1 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0.1 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.1 | 22.4 | 48.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 80 | -79 | mg | | カリウム | 230 | 160 | 70 | mg | | カルシウム | 9 | 130 | -121 | mg | | マグネシウム | 110 | 14 | 96 | mg | | リン | 290 | 110 | 180 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.01 | 0.26 | mg | | マンガン | 1.53 | | 1.53 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 45 | -44 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.06 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 0.1 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.8 | 0.9 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.03 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 27 | Tr | 27 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 0.72 | 0.65 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | うるち、もちを含む | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |