米 [水稲おもゆ] 七分つき米 とえのきたけ 油いための栄養素を比較

米 [水稲おもゆ] 七分つき米えのきたけ 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分米 [水稲おもゆ] 七分つき米えのきたけ 油いため単位
水分9583.311.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.21.7-1.5 g
たんぱく質0.33-2.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.13.7-3.6 g
コレステロール000 mg
脂質0.13.9-3.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)4.61.13.5 g
利用可能炭水化物(質量計)4.21.13.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.75.5-0.8 g
食物繊維総量(Tr)4.6-4.6 g
糖アルコール0.2-0.2 g
炭水化物4.68.8-4.2 g
有機酸0 g
灰分01-1 g
ナトリウム(Tr)3-3 mg
カリウム4380-376 mg
カルシウム1Tr1 mg
マグネシウム216-14 mg
リン5120-115 mg
(Tr)1.2-1.2 mg
亜鉛0.10.6-0.5 mg
0.010.11-0.1 mg
マンガン0.060.08-0.02 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD00.8-0.8 μg
α-トコフェロール(Tr)0.6-0.6 mg
β-トコフェロール(Tr)(Tr)0 mg
γ-トコフェロール01.2-1.2 mg
δ-トコフェロール0(Tr)0 mg
ビタミンK04-4 μg
ビタミンB10.010.26-0.25 mg
ビタミンB2(Tr)0.18-0.18 mg
ナイアシン0.17.2-7.1 mg
ナイアシン当量0.27.8-7.6 mg
ビタミンB6(Tr)0.1-0.1 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸147-46 μg
パントテン酸0.031.47-1.44 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考うるち米 弱火で加熱、ガーゼでこしたもの 七分つき米6 g相当量を含む試料: 栽培品 柄の基部(いしづき)を除いたもの 植物油(なたね油) 調理による脂質の増減:第1章表14参照0
可食部100g当たりの成分です。
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