米 ［水稲おもゆ］ 半つき米 と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの栄養素を比較
米 ［水稲おもゆ］ 半つき米と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲おもゆ］ 半つき米 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | 差 | 単位 | | 水分 | 95 | 3.3 | 91.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 10.6 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 11.2 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.8 | -10.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.1 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 73.3 | -68.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.2 | 66.7 | -62.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 68.7 | -64.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 72 | -67.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 430 | -430 | mg | | カリウム | 5 | 170 | -165 | mg | | カルシウム | 1 | 240 | -239 | mg | | マグネシウム | 3 | 78 | -75 | mg | | リン | 7 | 150 | -143 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.2 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 25 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | うるち米
弱火で加熱、ガーゼでこしたもの
半つき米6 g相当量を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |