米 ［水稲五分かゆ］ 精白米 と芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトの栄養素を比較
米 ［水稲五分かゆ］ 精白米と芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲五分かゆ］ 精白米 | 芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト | 差 | 単位 | | 水分 | 91.5 | 7.5 | 84 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 6.6 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.1 | 73.5 | -65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.4 | 67.1 | -59.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 76.1 | -68.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 82.8 | -74.9 | g | | 有機酸 | | 1.5 | -1.5 | g | | 灰分 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | ナトリウム | (Tr) | 75 | -75 | mg | | カリウム | 6 | 1200 | -1194 | mg | | カルシウム | 1 | 24 | -23 | mg | | マグネシウム | 1 | 71 | -70 | mg | | リン | 7 | 150 | -143 | mg | | 鉄 | (Tr) | 3.1 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 1.01 | -1.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 100 | -99 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | うるち米
10倍かゆ
精白米10 g相当量を含む | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
酸化防止用としてビタミンC添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |