米 ［水稲五分かゆ］ 精白米 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
米 ［水稲五分かゆ］ 精白米とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲五分かゆ］ 精白米 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 91.5 | 2.3 | 89.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 10.8 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 13.8 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.1 | | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.4 | | 7.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 46.7 | -38.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 28 | -27.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 70.2 | -62.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 8.6 | -8.6 | g | | ナトリウム | (Tr) | 230 | -230 | mg | | カリウム | 6 | 2300 | -2294 | mg | | カルシウム | 1 | 1200 | -1199 | mg | | マグネシウム | 1 | 210 | -209 | mg | | リン | 7 | 270 | -263 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.9 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.75 | -2.67 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 7 | 130 | -123 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 820 | -819 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.31 | -1.26 | mg | | ビオチン | 0.1 | 20 | -19.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | うるち米
10倍かゆ
精白米10 g相当量を含む | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |