米 ［水稲五分かゆ］ 精白米 と魚類 （たら類） まだら 干しだらの栄養素を比較
米 ［水稲五分かゆ］ 精白米と魚類 （たら類） まだら 干しだらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲五分かゆ］ 精白米 | 魚類 （たら類） まだら 干しだら | 差 | 単位 | | 水分 | 91.5 | 18.5 | 73 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 57.8 | -57.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 73.2 | -72.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 240 | -240 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.1 | 0.1 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.4 | 0.1 | 7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 15.7 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 0.1 | 7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1500 | -1500 | mg | | カリウム | 6 | 1600 | -1594 | mg | | カルシウム | 1 | 80 | -79 | mg | | マグネシウム | 1 | 89 | -88 | mg | | リン | 7 | 840 | -833 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.34 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.6 | -8.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 22 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.37 | -1.32 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | うるち米
10倍かゆ
精白米10 g相当量を含む | 別名： たら
試料： 無頭開き干し品
廃棄部位： 骨、皮等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |