米 ［水稲五分かゆ］ 七分つき米 と魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの栄養素を比較
米 ［水稲五分かゆ］ 七分つき米と魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲五分かゆ］ 七分つき米 | 魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 91.5 | 40.1 | 51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 38 | -37.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 45 | -44.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 0.3 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.1 | 0.3 | 6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 8.8 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 0.3 | 7.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 9.5 | -9.4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 2300 | -2300 | mg | | カリウム | 8 | 820 | -812 | mg | | カルシウム | 1 | 570 | -569 | mg | | マグネシウム | 3 | 110 | -107 | mg | | リン | 9 | 910 | -901 | mg | | 鉄 | (Tr) | 4.5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.43 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 25 | -24.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 1 | 44 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.92 | -0.87 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | うるち米
10倍かゆ
七分つき米10 g相当量を含む | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |