米 ［水稲五分かゆ］ 玄米 と魚類 キャビア 塩蔵品の栄養素を比較
米 ［水稲五分かゆ］ 玄米と魚類 キャビア 塩蔵品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲五分かゆ］ 玄米 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.5 | 51 | 40.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 22.6 | -22.1 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 26.2 | -25.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 13 | -12.8 | g | | コレステロール | 0 | 500 | -500 | mg | | 脂質 | 0.2 | 17.1 | -16.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 1.1 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 1 | 5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 8.8 | -1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 1.1 | 6.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1600 | -1600 | mg | | カリウム | 20 | 200 | -180 | mg | | カルシウム | 1 | 8 | -7 | mg | | マグネシウム | 10 | 30 | -20 | mg | | リン | 28 | 450 | -422 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.12 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 59 | -59 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 9.3 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 1.31 | -1.31 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 6.3 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 19 | -19 | μg | | 葉酸 | 2 | 49 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 2.38 | -2.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 備考 | うるち米
10倍かゆ
玄米10 g相当量を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |