米 ［水稲五分かゆ］ 玄米 と魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮の栄養素を比較
米 ［水稲五分かゆ］ 玄米と魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲五分かゆ］ 玄米 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.5 | 36.1 | 55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 19.5 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | | 6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 33 | -25.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 32.3 | -24.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 8.8 | -8.7 | g | | ナトリウム | (Tr) | 3100 | -3100 | mg | | カリウム | 20 | 410 | -390 | mg | | カルシウム | 1 | 54 | -53 | mg | | マグネシウム | 10 | 69 | -59 | mg | | リン | 28 | 290 | -262 | mg | | 鉄 | 0.1 | 8 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.35 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 16 | -15.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 27 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.57 | -0.43 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.9 | -7.9 | g | | 備考 | うるち米
10倍かゆ
玄米10 g相当量を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |