米 ［水稲全かゆ］ 半つき米 と魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生の栄養素を比較
米 ［水稲全かゆ］ 半つき米と魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲全かゆ］ 半つき米 | 魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83 | 68.4 | 14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 16.8 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 20.2 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 6.7 | -6.4 | g | | コレステロール | 0 | 73 | -73 | mg | | 脂質 | 0.3 | 8.8 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.7 | 0.1 | 15.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.2 | 0.1 | 14.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.4 | 5.6 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.5 | 0.1 | 15.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 670 | -670 | mg | | カリウム | 18 | 310 | -292 | mg | | カルシウム | 2 | 36 | -34 | mg | | マグネシウム | 9 | 27 | -18 | mg | | リン | 23 | 220 | -197 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 50 | -50 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 7.6 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 6 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.81 | -0.66 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | うるち米
5倍かゆ
半つき米20 g相当量を含む | 別名： あじ
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |