米 ［水稲全かゆ］ 玄米 と魚類 （いわし類） めざし 焼きの栄養素を比較
米 ［水稲全かゆ］ 玄米と魚類 （いわし類） めざし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲全かゆ］ 玄米 | 魚類 （いわし類） めざし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 83 | 56.2 | 26.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 19.6 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 23.7 | -22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 8.4 | -8 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.4 | 15 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.9 | 0.7 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.6 | 0.6 | 13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 11.4 | 3.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.2 | 0.7 | 14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1400 | -1399 | mg | | カリウム | 41 | 220 | -179 | mg | | カルシウム | 3 | 320 | -317 | mg | | マグネシウム | 21 | 50 | -29 | mg | | リン | 55 | 290 | -235 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.44 | 1.26 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 95 | -95 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.38 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 4 | 36 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.71 | -1.43 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | うるち米
5倍かゆ
玄米20 g相当量を含む | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |