米 ［水稲 炊飯］ 精白米 うるち米 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 精白米 うるち米とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 精白米 うるち米 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 1.8 | 58.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 21.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 21.3 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 53.2 | -53 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 55.7 | -55.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.1 | 4.9 | 33.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.6 | 4.6 | 30 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.1 | 10.6 | 25.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 10.1 | -8.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 17.9 | 19.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 100 | -99 | mg | | カリウム | 29 | 760 | -731 | mg | | カルシウム | 3 | 240 | -237 | mg | | マグネシウム | 7 | 270 | -263 | mg | | リン | 34 | 490 | -456 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.87 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.35 | 2.24 | -1.89 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 30 | 32 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 22 | -22 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.07 | -1.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 8 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 49 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.5 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0.5 | 60 | -59.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 精白米47 g相当量を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |