米 ［水稲 炊飯］ 七分つき米 と魚類 すずき 生の栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 七分つき米と魚類 すずき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 七分つき米 | 魚類 すずき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 74.8 | -14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 16.4 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 19.8 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 3.5 | -3 | g | | コレステロール | 0 | 67 | -67 | mg | | 脂質 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.8 | (Tr) | 36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | (Tr) | 33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.7 | 4.2 | 32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.7 | Tr | 36.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | ナトリウム | 1 | 81 | -80 | mg | | カリウム | 35 | 370 | -335 | mg | | カルシウム | 4 | 12 | -8 | mg | | マグネシウム | 13 | 29 | -16 | mg | | リン | 44 | 210 | -166 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.01 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 35 | | 35 | μg | | レチノール | 0 | 180 | -180 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 10 | -10 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7.5 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 5 | 8 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.93 | -0.67 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | うるち米
七分つき米47 g相当量を含む | 切り身
(魚体全体から調理する場合、廃棄率： 55 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |