米 ［水稲 炊飯］ 玄米 とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 玄米とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 玄米 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 33 | 27 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 4.5 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 4.9 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 3.9 | -3 | g | | コレステロール | 0 | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 1 | 4.2 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 59.6 | -24.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 32 | 55.9 | -23.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.7 | 56.6 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.6 | 57.3 | -21.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | ナトリウム | 1 | 51 | -50 | mg | | カリウム | 95 | 130 | -35 | mg | | カルシウム | 7 | 52 | -45 | mg | | マグネシウム | 49 | 11 | 38 | mg | | リン | 130 | 80 | 50 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | マンガン | 1.04 | 0.19 | 0.85 | mg | | ヨウ素 | 0 | 9 | -9 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 34 | 6 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 22 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.48 | 0.17 | mg | | ビオチン | 2.5 | 4.2 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | うるち米
玄米47 g相当量を含む | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |