米 ［水稲 炊飯］ 玄米 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 玄米と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 玄米 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 58.6 | 1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 24.2 | -21.8 | g | | たんぱく質 | 2.8 | 28.3 | -25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 410 | -410 | mg | | 脂質 | 1 | 6.1 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | 0.5 | 34.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 32 | 0.5 | 31.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.7 | 7 | 27.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.6 | 0.5 | 35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | g | | ナトリウム | 1 | 2100 | -2099 | mg | | カリウム | 95 | 340 | -245 | mg | | カルシウム | 7 | 27 | -20 | mg | | マグネシウム | 49 | 15 | 34 | mg | | リン | 130 | 470 | -340 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.8 | -3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | マンガン | 1.04 | 0.05 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 34 | | 34 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 8.1 | -7.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.77 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.53 | -0.51 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 57 | -54.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 62 | -58.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.27 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 23 | -23 | μg | | 葉酸 | 10 | 50 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 3.68 | -3.03 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | うるち米
玄米47 g相当量を含む | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |