米 ［水稲穀粒］ はいが精米 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
米 ［水稲穀粒］ はいが精米と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲穀粒］ はいが精米 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 2.5 | 12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 23.4 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 19.3 | -17.4 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 2 | 21.9 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.4 | 31.1 | 48.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.2 | 29.3 | 42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 39.7 | 35 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 5.1 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 39.7 | 36.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.3 | -11.6 | g | | ナトリウム | 1 | 3600 | -3599 | mg | | カリウム | 150 | 490 | -340 | mg | | カルシウム | 7 | 390 | -383 | mg | | マグネシウム | 51 | 120 | -69 | mg | | リン | 150 | 490 | -340 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4.5 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.47 | -0.25 | mg | | マンガン | 1.54 | 0.71 | 0.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 57 | 29 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.29 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 4.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 8.7 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.31 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 18 | 170 | -152 | μg | | パントテン酸 | 1 | 0.47 | 0.53 | mg | | ビオチン | 3.3 | 6 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | うるち米
歩留り： 91～93 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |