米 ［水稲穀粒］ はいが精米 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
米 ［水稲穀粒］ はいが精米とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲穀粒］ はいが精米 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 2 | 12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 11.4 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 39.6 | -37.7 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 2 | 40.4 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.4 | 40.1 | 39.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.2 | 38.2 | 34 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 38.8 | 35.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.1 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 43.3 | 32.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | ナトリウム | 1 | 41 | -40 | mg | | カリウム | 150 | 550 | -400 | mg | | カルシウム | 7 | 240 | -233 | mg | | マグネシウム | 51 | 150 | -99 | mg | | リン | 150 | 320 | -170 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.77 | -0.55 | mg | | マンガン | 1.54 | 1.14 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 57 | 7 | 50 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.19 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 2.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 4.3 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.1 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 35 | -17 | μg | | パントテン酸 | 1 | 1.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | 3.3 | 4.9 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | うるち米
歩留り： 91～93 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |