米 ［水稲穀粒］ 七分つき米 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
米 ［水稲穀粒］ 七分つき米と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲穀粒］ 七分つき米 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 62.1 | -47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 9 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 10.2 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 11.9 | -10.5 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 1.5 | 12.5 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.3 | 13.4 | 69.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.8 | 10.8 | 65 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 13.8 | 63 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.6 | 13.4 | 63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 460 | -459 | mg | | カリウム | 120 | 240 | -120 | mg | | カルシウム | 6 | 22 | -16 | mg | | マグネシウム | 45 | 26 | 19 | mg | | リン | 180 | 86 | 94 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | マンガン | 1.05 | 0.21 | 0.84 | mg | | ヨウ素 | 0 | 160 | -160 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 73 | 2 | 71 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | 0 | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 250 | -250 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 2.2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 3.9 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 15 | 24 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.58 | 0.26 | mg | | ビオチン | 2.9 | 3.4 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | うるち米
歩留り： 92～94 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |