米 ［水稲穀粒］ 半つき米 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
米 ［水稲穀粒］ 半つき米とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲穀粒］ 半つき米 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 2.3 | 12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 32 | -26.4 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 41.4 | -34.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 81.5 | 1.9 | 79.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.1 | 1.7 | 72.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.7 | 19.2 | 56.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 36 | -34.6 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 75.9 | 44.3 | 31.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.3 | -7.5 | g | | ナトリウム | 1 | 530 | -529 | mg | | カリウム | 150 | 2400 | -2250 | mg | | カルシウム | 7 | 280 | -273 | mg | | マグネシウム | 64 | 300 | -236 | mg | | リン | 210 | 700 | -490 | mg | | 鉄 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.55 | -0.31 | mg | | マンガン | 1.4 | 3.72 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 76 | 220 | -144 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.69 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.33 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 20 | -14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.59 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 18 | 1900 | -1882 | μg | | パントテン酸 | 1 | 1.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | 3.5 | 47 | -43.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | うるち米
歩留り： 95～96 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |