米 ［水稲穀粒］ 半つき米 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
米 ［水稲穀粒］ 半つき米とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲穀粒］ 半つき米 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 2.4 | 12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 22.6 | -17 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 23.3 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 51.8 | -50.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 53.2 | -51.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 81.5 | 8.9 | 72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.1 | 8.3 | 65.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.7 | 10.6 | 65.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 9.5 | -8.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.9 | 18.3 | 57.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.8 | -2 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 150 | 700 | -550 | mg | | カルシウム | 7 | 50 | -43 | mg | | マグネシウム | 64 | 190 | -126 | mg | | リン | 210 | 380 | -170 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.1 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.64 | -0.4 | mg | | マンガン | 1.4 | 2.81 | -1.41 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 76 | 68 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 17 | -13.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 21 | -15.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.48 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 98 | -80 | μg | | パントテン酸 | 1 | 2.42 | -1.42 | mg | | ビオチン | 3.5 | 96 | -92.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | うるち米
歩留り： 95～96 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |