米 ［水稲穀粒］ 半つき米 と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
米 ［水稲穀粒］ 半つき米と貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲穀粒］ 半つき米 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 51.2 | -36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | | 5.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 12.5 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 21.7 | -20 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 1.8 | 22.6 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 81.5 | 11.2 | 70.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.1 | 10.1 | 64 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.7 | 12.1 | 63.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.9 | 11.2 | 64.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | g | | ナトリウム | 1 | 300 | -299 | mg | | カリウム | 150 | 140 | 10 | mg | | カルシウム | 7 | 35 | -28 | mg | | マグネシウム | 64 | 42 | 22 | mg | | リン | 210 | 260 | -50 | mg | | 鉄 | 1.5 | 4.5 | -3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 25 | -23.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 2.81 | -2.57 | mg | | マンガン | 1.4 | 1.03 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 76 | | 76 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.5 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 1.6 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 3.5 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.02 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 18 | 25 | -7 | μg | | パントテン酸 | 1 | 0.56 | 0.44 | mg | | ビオチン | 3.5 | | 3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | うるち米
歩留り： 95～96 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |