小麦 ［その他］ パン粉 乾燥 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
小麦 ［その他］ パン粉 乾燥とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ パン粉 乾燥 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 5.9 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.1 | 28.7 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 29.6 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | 36.9 | -30.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.8 | 46.4 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.5 | 2.3 | 66.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.9 | 2.2 | 60.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 16.7 | 45.8 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 7.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.4 | 13.4 | 50 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 4.7 | -3 | g | | ナトリウム | 460 | 580 | -120 | mg | | カリウム | 150 | 640 | -490 | mg | | カルシウム | 33 | 70 | -37 | mg | | マグネシウム | 39 | 410 | -371 | mg | | リン | 130 | 620 | -490 | mg | | 鉄 | 1.4 | 5.3 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.9 | -3 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.49 | -1.29 | mg | | マンガン | 0.62 | 1.43 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 90 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 9 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 7.6 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.71 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 120 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.04 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 9.1 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | g | | 備考 | (100 g：498 mL、100 mL：16 g) | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |