小麦 ［その他］ パン粉 乾燥 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
小麦 ［その他］ パン粉 乾燥と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ パン粉 乾燥 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 3.1 | 10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.1 | 22.7 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 29.1 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | | 6.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.8 | 4.1 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.5 | | 68.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.9 | | 62.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 6.4 | 56.1 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 43.9 | -39.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.4 | 43.9 | 19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.3 | -4.6 | g | | ナトリウム | 460 | 11 | 449 | mg | | カリウム | 150 | 2800 | -2650 | mg | | カルシウム | 33 | 390 | -357 | mg | | マグネシウム | 39 | 210 | -171 | mg | | リン | 130 | 410 | -280 | mg | | 鉄 | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.84 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.62 | 71 | -70.38 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 21000 | -20996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.3 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.16 | -1.13 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 6 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 14 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 1000 | -946 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 4.1 | -3.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | (100 g：498 mL、100 mL：16 g) | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |