小麦 ［その他］ パン粉 半生 と（なし類） 日本なし 生の栄養素を比較
小麦 ［その他］ パン粉 半生と（なし類） 日本なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ パン粉 半生 | （なし類） 日本なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 26 | 88 | -62 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 0.2 | 10.2 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 0.3 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.8 | 0.1 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.6 | 8.3 | 50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.8 | 8.1 | 45.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.5 | 9 | 44.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0.9 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | 1.5 | -1.5 | g | | 炭水化物 | 54.3 | 11.3 | 43 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | ナトリウム | 400 | Tr | 400 | mg | | カリウム | 130 | 140 | -10 | mg | | カルシウム | 28 | 2 | 26 | mg | | マグネシウム | 34 | 5 | 29 | mg | | リン | 110 | 11 | 99 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.04 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 0.2 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 46 | 6 | 40 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.14 | 0.33 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 果皮及び果しん部 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |