小麦 [その他] パン粉 半生 と芋類 (さといも類) さといも 球茎 生の栄養素を比較

小麦 [その他] パン粉 半生芋類 (さといも類) さといも 球茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [その他] パン粉 半生芋類 (さといも類) さといも 球茎 生単位
水分2684.1-58.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.41.29.2 g
たんぱく質12.51.511 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量5.20.15.1 g
コレステロール000 mg
脂質5.80.15.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)58.611.247.4 g
利用可能炭水化物(質量計)53.810.343.5 g
差引き法による利用可能炭水化物53.510.543 g
食物繊維総量3.52.31.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物54.313.141.2 g
有機酸0.6-0.6 g
灰分1.41.20.2 g
ナトリウム400Tr400 mg
カリウム130640-510 mg
カルシウム281018 mg
マグネシウム341915 mg
リン1105555 mg
1.20.50.7 mg
亜鉛0.80.30.5 mg
0.170.150.02 mg
マンガン0.530.190.34 mg
ヨウ素Tr0 μg
セレン1-1 μg
クロム00 μg
モリブデン8-8 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン45-1 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量45-1 μg
レチノール活性当量TrTr0 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.40.6-0.2 mg
β-トコフェロール0.200.2 mg
γ-トコフェロール0.400.4 mg
δ-トコフェロール0.300.3 mg
ビタミンK(Tr)00 μg
ビタミンB10.130.070.06 mg
ビタミンB20.030.020.01 mg
ナイアシン1.410.4 mg
ナイアシン当量3.51.52 mg
ビタミンB60.060.15-0.09 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸463016 μg
パントテン酸0.470.48-0.01 mg
ビオチン3.1-3.1 μg
ビタミンC06-6 mg
アルコール0 g
食塩相当量101 g
備考廃棄部位: 表層0
可食部100g当たりの成分です。
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