小麦 ［その他］ パン粉 半生 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
小麦 ［その他］ パン粉 半生と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ パン粉 半生 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 26 | 3.1 | 22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 22.7 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 29.1 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | | 5.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.8 | 4.1 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.6 | | 58.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.8 | | 53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.5 | 6.4 | 47.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 43.9 | -40.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.3 | 43.9 | 10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.3 | -4.9 | g | | ナトリウム | 400 | 11 | 389 | mg | | カリウム | 130 | 2800 | -2670 | mg | | カルシウム | 28 | 390 | -362 | mg | | マグネシウム | 34 | 210 | -176 | mg | | リン | 110 | 410 | -300 | mg | | 鉄 | 1.2 | 10 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.84 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.53 | 71 | -70.47 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 21000 | -20996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.16 | -1.13 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 14 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 46 | 1000 | -954 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 4.1 | -3.63 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |