小麦 ［その他］ パン粉 生 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
小麦 ［その他］ パン粉 生と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ パン粉 生 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 9.5 | 25.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 9.3 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 11 | 14.2 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 1.1 | 3.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 2.1 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.5 | 29.2 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.2 | 29.2 | 18 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 47.8 | -0.8 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 21.7 | -18.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.6 | 67.3 | -19.7 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.9 | -5.6 | g | | ナトリウム | 350 | 120 | 230 | mg | | カリウム | 110 | 3200 | -3090 | mg | | カルシウム | 25 | 110 | -85 | mg | | マグネシウム | 29 | 180 | -151 | mg | | リン | 97 | 300 | -203 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.2 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.82 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.22 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 3 | 2600 | -2597 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2600 | -2597 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.68 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 14 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.95 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 40 | 120 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.08 | -0.67 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | g | | 備考 | (100 g：621 mL、100 mL：16.1 g) | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |