小麦 ［その他］ パン粉 生 とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［その他］ パン粉 生とペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ パン粉 生 | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 1.9 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 8 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 11 | 9.6 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 71.9 | -67.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 73.4 | -68.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.5 | 5.9 | 45.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.2 | 5.6 | 41.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 9.3 | 37.7 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 7.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.6 | 13.3 | 34.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 350 | 140 | 210 | mg | | カリウム | 110 | 370 | -260 | mg | | カルシウム | 25 | 60 | -35 | mg | | マグネシウム | 29 | 120 | -91 | mg | | リン | 97 | 270 | -173 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.84 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.47 | 4.37 | -3.9 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 36 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 45 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 25 | -24.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2.4 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 40 | 43 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.49 | -1.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 備考 | (100 g：621 mL、100 mL：16.1 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |