小麦 ［その他］ パン粉 生 と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の栄養素を比較
小麦 ［その他］ パン粉 生と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ パン粉 生 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 48.4 | -13.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 5.5 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 11 | 6.4 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 10.7 | -6.1 | g | | コレステロール | 0 | 9 | -9 | mg | | 脂質 | 5.1 | 11 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.5 | 5.4 | 46.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.2 | 5.1 | 42.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 16.4 | 30.6 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 1.6 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.6 | 16.8 | 30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 17.4 | -16.1 | g | | ナトリウム | 350 | 6500 | -6150 | mg | | カリウム | 110 | 270 | -160 | mg | | カルシウム | 25 | 61 | -36 | mg | | マグネシウム | 29 | 43 | -14 | mg | | リン | 97 | 100 | -3 | mg | | 鉄 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.14 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.09 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 31 | -31 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 18 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 22 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 40 | 27 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.2 | 0.21 | mg | | ビオチン | | 6.5 | -6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 16.5 | -15.6 | g | | 備考 | (100 g：621 mL、100 mL：16.1 g) | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |