小麦 ［その他］ パン粉 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
小麦 ［その他］ パン粉 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ パン粉 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 10 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 14.6 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 11 | 15.5 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 10.9 | -6.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 11.6 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.5 | | 51.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.2 | | 47.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 57.2 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 3 | | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.6 | 55.6 | -8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.3 | -6 | g | | ナトリウム | 350 | 60 | 290 | mg | | カリウム | 110 | 2700 | -2590 | mg | | カルシウム | 25 | 170 | -145 | mg | | マグネシウム | 29 | 220 | -191 | mg | | リン | 97 | 320 | -223 | mg | | 鉄 | 1.1 | 21 | -19.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.08 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.47 | 1 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 5000 | -4997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 6100 | -6097 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.52 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.78 | -1.76 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 14 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 40 | 0 | 40 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | | 0.41 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | (100 g：621 mL、100 mL：16.1 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |