小麦 ［その他］ ピザ生地 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
小麦 ［その他］ ピザ生地とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ ピザ生地 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 1.5 | 33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 12.6 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 27 | -24.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3 | 26.5 | -23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.2 | 55.5 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48.5 | 52.5 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.1 | 54.6 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 3.6 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 58.1 | -7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.4 | 0.1 | g | | ナトリウム | 510 | 72 | 438 | mg | | カリウム | 91 | 380 | -289 | mg | | カルシウム | 13 | 26 | -13 | mg | | マグネシウム | 22 | 100 | -78 | mg | | リン | 77 | 200 | -123 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.35 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.5 | 1.08 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 14 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 29 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.1 | -0.56 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： ピザクラスト | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |