小麦 ［その他］ ぎょうざの皮 生 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［その他］ ぎょうざの皮 生とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ ぎょうざの皮 生 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 2.6 | 29.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 18.7 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 9.3 | 20.1 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 49 | -47.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 56.3 | -54.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 15.4 | 45 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 14 | 40.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.9 | 19.1 | 36.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 6.9 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57 | 17.2 | 39.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | g | | ナトリウム | 2 | 250 | -248 | mg | | カリウム | 64 | 750 | -686 | mg | | カルシウム | 16 | 81 | -65 | mg | | マグネシウム | 18 | 390 | -372 | mg | | リン | 60 | 830 | -770 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.81 | -1.69 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.33 | -2.05 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.72 | -1.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.7 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.18 | -1.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 280 | -268 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.66 | -1.05 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |