小麦 [その他] 小麦たんぱく ペースト状 とやなぎまつたけ 生の栄養素を比較

小麦 [その他] 小麦たんぱく ペースト状やなぎまつたけ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [その他] 小麦たんぱく ペースト状やなぎまつたけ 生単位
水分6692.8-26.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.224.2 g
たんぱく質252.422.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.8Tr2.8 g
コレステロール000 mg
脂質4.10.14 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.7-0.7 g
利用可能炭水化物(質量計)0.7-0.7 g
差引き法による利用可能炭水化物5.51.14.4 g
食物繊維総量0.53-2.5 g
糖アルコール00 g
炭水化物3.94-0.1 g
有機酸0 g
灰分10.70.3 g
ナトリウム2301229 mg
カリウム39360-321 mg
カルシウム30Tr30 mg
マグネシウム541341 mg
リン16011050 mg
30.52.5 mg
亜鉛2.40.61.8 mg
0.360.20.16 mg
マンガン1.570.081.49 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン2-2 μg
クロム00 μg
モリブデン2-2 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン606 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量606 μg
レチノール活性当量101 μg
ビタミンD00.4-0.4 μg
α-トコフェロール1.701.7 mg
β-トコフェロール1.101.1 mg
γ-トコフェロール0.400.4 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.20.27-0.07 mg
ビタミンB20.030.34-0.31 mg
ナイアシン2.76.1-3.4 mg
ナイアシン当量7.26.50.7 mg
ビタミンB60.040.11-0.07 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸1733-16 μg
パントテン酸0.452.61-2.16 mg
ビオチン11-11 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.600.6 g
備考試料: 冷凍品試料: 栽培品 廃棄部位: 柄の基部(いしづき)0
可食部100g当たりの成分です。
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