小麦 [その他] 小麦たんぱく ペースト状 と(きくらげ類) きくらげ 茹で物の栄養素を比較

小麦 [その他] 小麦たんぱく ペースト状(きくらげ類) きくらげ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [その他] 小麦たんぱく ペースト状(きくらげ類) きくらげ 茹で物単位
水分6693.8-27.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.20.423.8 g
たんぱく質250.624.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.80.12.7 g
コレステロール000 mg
脂質4.10.23.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.2-0.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.2-0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物5.50.35.2 g
食物繊維総量0.55.2-4.7 g
糖アルコール00 g
炭水化物3.95.2-1.3 g
有機酸0 g
灰分10.20.8 g
ナトリウム2309221 mg
カリウム39372 mg
カルシウム30255 mg
マグネシウム542727 mg
リン16010150 mg
30.72.3 mg
亜鉛2.40.22.2 mg
0.360.030.33 mg
マンガン1.570.531.04 mg
ヨウ素00 μg
セレンTr0 μg
クロム2-2 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン606 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量606 μg
レチノール活性当量101 μg
ビタミンD08.8-8.8 μg
α-トコフェロール1.701.7 mg
β-トコフェロール1.101.1 mg
γ-トコフェロール0.400.4 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.20.010.19 mg
ビタミンB20.030.06-0.03 mg
ナイアシン2.7Tr2.7 mg
ナイアシン当量7.20.27 mg
ビタミンB60.040.010.03 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸17215 μg
パントテン酸0.4500.45 mg
ビオチン1.3-1.3 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.600.6 g
備考試料: 冷凍品試料: 栽培品0
可食部100g当たりの成分です。
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