小麦 [その他] 小麦たんぱく ペースト状 と(きくらげ類) あらげきくらげ 茹で物の栄養素を比較

小麦 [その他] 小麦たんぱく ペースト状(きくらげ類) あらげきくらげ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [その他] 小麦たんぱく ペースト状(きくらげ類) あらげきくらげ 茹で物単位
水分6682.3-16.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.20.823.4 g
たんぱく質251.223.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.80.12.7 g
コレステロール000 mg
脂質4.10.14 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.4-0.4 g
利用可能炭水化物(質量計)0.4-0.4 g
差引き法による利用可能炭水化物5.50.35.2 g
食物繊維総量0.516.3-15.8 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.916.1-12.2 g
有機酸0 g
灰分10.30.7 g
ナトリウム23010220 mg
カリウム3975-36 mg
カルシウム3035-5 mg
マグネシウム542430 mg
リン16011149 mg
31.71.3 mg
亜鉛2.40.12.3 mg
0.360.040.32 mg
マンガン1.570.21.37 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン2-2 μg
クロム1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン606 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量606 μg
レチノール活性当量101 μg
ビタミンD025-25 μg
α-トコフェロール1.701.7 mg
β-トコフェロール1.101.1 mg
γ-トコフェロール0.400.4 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.200.2 mg
ビタミンB20.030.07-0.04 mg
ナイアシン2.70.12.6 mg
ナイアシン当量7.20.56.7 mg
ビタミンB60.040.010.03 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸17116 μg
パントテン酸0.4500.45 mg
ビオチン1.2-1.2 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.600.6 g
備考試料: 冷凍品試料: 栽培品0
可食部100g当たりの成分です。
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