小麦 ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 2.5 | 63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 20.8 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 25 | 23.4 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 19.3 | -16.5 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 4.1 | 21.9 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 39.7 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 5.1 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 39.7 | -35.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 12.3 | -11.3 | g | | ナトリウム | 230 | 3600 | -3370 | mg | | カリウム | 39 | 490 | -451 | mg | | カルシウム | 30 | 390 | -360 | mg | | マグネシウム | 54 | 120 | -66 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 3 | 4.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.47 | -0.11 | mg | | マンガン | 1.57 | 0.71 | 0.86 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 6 | 2300 | -2294 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3100 | -3094 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 360 | -359 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 5.1 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.29 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 4.1 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 8.7 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 17 | 170 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.47 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 9.2 | -8.6 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |