小麦 [その他] 小麦たんぱく 粒状 と畜肉類 うし [和牛肉] かた 脂身 生の栄養素を比較

小麦 [その他] 小麦たんぱく 粒状畜肉類 うし [和牛肉] かた 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [その他] 小麦たんぱく 粒状畜肉類 うし [和牛肉] かた 脂身 生単位
水分7617.858.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.419.4 g
たんぱく質20416 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.472.8-71.4 g
コレステロール0110-110 mg
脂質278-76 g
利用可能炭水化物(単糖当量)00 g
利用可能炭水化物(質量計)00 g
差引き法による利用可能炭水化物2.65.2-2.6 g
食物繊維総量0.400.4 g
糖アルコール0 g
炭水化物1.801.8 g
有機酸0 g
灰分0.20.20 g
ナトリウム361917 mg
カリウム381-78 mg
カルシウム14212 mg
マグネシウム16412 mg
リン543519 mg
1.80.61.2 mg
亜鉛1.40.41 mg
0.220.020.2 mg
マンガン0.6200.62 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール03-3 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量03-3 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.50.9-0.4 mg
β-トコフェロール0.5Tr0.5 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK023-23 μg
ビタミンB10.020.020 mg
ビタミンB20.010.03-0.02 mg
ナイアシン1.210.2 mg
ナイアシン当量4.81.73.1 mg
ビタミンB60.010.06-0.05 mg
ビタミンB1200.5-0.5 μg
葉酸514 μg
パントテン酸00.24-0.24 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.100.1 g
備考試料: 冷凍品試料: 黒毛和種(去勢) 皮下脂肪及び筋間脂肪0
可食部100g当たりの成分です。
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