小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 0.5 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 71.2 | 5.8 | 65.4 | g | | たんぱく質 | 72 | 6.9 | 65.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 32.8 | -26.1 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 9.7 | 34.1 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.3 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 56.5 | -56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12 | 53.9 | -41.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 3.9 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 55.8 | -45.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 60 | 64 | -4 | mg | | カリウム | 90 | 440 | -350 | mg | | カルシウム | 75 | 240 | -165 | mg | | マグネシウム | 75 | 74 | 1 | mg | | リン | 180 | 240 | -60 | mg | | 鉄 | 6.6 | 2.4 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.6 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.75 | 0.55 | 0.2 | mg | | マンガン | 2.67 | 0.41 | 2.26 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 37 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 66 | -65 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 1.2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 2.8 | 14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 18 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.56 | -0.95 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |