小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 1.5 | 5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 71.2 | 11.8 | 59.4 | g | | たんぱく質 | 72 | 12.6 | 59.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 27 | -20.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 26.5 | -16.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12 | 54.6 | -42.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 58.1 | -47.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 60 | 72 | -12 | mg | | カリウム | 90 | 380 | -290 | mg | | カルシウム | 75 | 26 | 49 | mg | | マグネシウム | 75 | 100 | -25 | mg | | リン | 180 | 200 | -20 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.9 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.5 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.75 | 0.35 | 0.4 | mg | | マンガン | 2.67 | 1.08 | 1.59 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 3 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 14 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 29 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.1 | -0.49 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |