小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 2 | 4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 71.2 | 4.4 | 66.8 | g | | たんぱく質 | 72 | 4.7 | 67.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 34.2 | -27.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 35.2 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12 | 51.8 | -39.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 4.2 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 54.7 | -44.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 60 | 400 | -340 | mg | | カリウム | 90 | 1200 | -1110 | mg | | カルシウム | 75 | 17 | 58 | mg | | マグネシウム | 75 | 70 | 5 | mg | | リン | 180 | 100 | 80 | mg | | 鉄 | 6.6 | 1.7 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.75 | 0.21 | 0.54 | mg | | マンガン | 2.67 | 0.4 | 2.27 | mg | | ヨウ素 | | 260 | -260 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 6.2 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 4.3 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 5.6 | 11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 70 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.94 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 備考 | | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |