小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 と（マーガリン類） ファットスプレッドの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状と（マーガリン類） ファットスプレッドの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 30.2 | -23.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 71.2 | 0.1 | 71.1 | g | | たんぱく質 | 72 | 0.2 | 71.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 64.1 | -57.4 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 9.7 | 69.1 | -59.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12 | 4.5 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 0 | 10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.2 | 0 | g | | ナトリウム | 60 | 420 | -360 | mg | | カリウム | 90 | 17 | 73 | mg | | カルシウム | 75 | 8 | 67 | mg | | マグネシウム | 75 | 2 | 73 | mg | | リン | 180 | 10 | 170 | mg | | 鉄 | 6.6 | Tr | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 5 | Tr | 5 | mg | | 銅 | 0.75 | Tr | 0.75 | mg | | マンガン | 2.67 | Tr | 2.67 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 380 | -368 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 31 | -30 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 16 | -14.9 | mg | | β-トコフェロール | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 21 | -21 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 71 | -71 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 3.5 | Tr | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | Tr | 17 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | Tr | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | Tr | 0.61 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | g | | 備考 | | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |