小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 41 | -34.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 71.2 | 29.4 | 41.8 | g | | たんぱく質 | 72 | 28.9 | 43.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 22.6 | -15.9 | g | | コレステロール | 0 | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 9.7 | 25 | -15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12 | 3.2 | 8.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 1.4 | 9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | ナトリウム | 60 | 780 | -720 | mg | | カリウム | 90 | 65 | 25 | mg | | カルシウム | 75 | 660 | -585 | mg | | マグネシウム | 75 | 40 | 35 | mg | | リン | 180 | 470 | -290 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.3 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 5 | 4.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.75 | 0.03 | 0.72 | mg | | マンガン | 2.67 | 0.01 | 2.66 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 150 | -138 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 250 | -249 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.42 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.1 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 6.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | 葉酸 | 34 | 39 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.17 | 0.44 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |