小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 と魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼きの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状と魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 | 魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 54.9 | -48.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 71.2 | 21.8 | 49.4 | g | | たんぱく質 | 72 | 26.4 | 45.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 13.1 | -6.4 | g | | コレステロール | 0 | 79 | -79 | mg | | 脂質 | 9.7 | 16.7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12 | 8.1 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | Tr | 10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 60 | 48 | 12 | mg | | カリウム | 90 | 520 | -430 | mg | | カルシウム | 75 | 30 | 45 | mg | | マグネシウム | 75 | 33 | 42 | mg | | リン | 180 | 330 | -150 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.4 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.6 | 4.4 | mg | | 銅 | 0.75 | 0.05 | 0.7 | mg | | マンガン | 2.67 | 0.01 | 2.66 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 200 | -199 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.8 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 8.1 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 13 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.1 | -4.1 | μg | | 葉酸 | 34 | 15 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.77 | -1.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： キングサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |