小麦 ［その他］ 小麦はいが とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 3.4 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 31.5 | -5 | g | | たんぱく質 | 32 | 40 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.1 | 8.3 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 11.6 | 3.5 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 14.3 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 13.5 | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 26 | 14.7 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 25.2 | -10.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 41.8 | 6.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.5 | 11.3 | -6.8 | g | | ナトリウム | 3 | 1700 | -1697 | mg | | カリウム | 1100 | 2700 | -1600 | mg | | カルシウム | 42 | 170 | -128 | mg | | マグネシウム | 310 | 290 | 20 | mg | | リン | 1100 | 710 | 390 | mg | | 鉄 | 9.4 | 8.2 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 16 | 3.7 | 12.3 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.59 | 0.3 | mg | | マンガン | | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 61 | 29000 | -28939 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1200 | -1196 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 32000 | -31937 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2700 | -2695 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 3.7 | 24.3 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0 | 11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 650 | -648 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.61 | 1.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 2.31 | -1.6 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.51 | 0.73 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 390 | 1600 | -1210 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 1.28 | 0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |