小麦 ［その他］ 小麦はいが とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 2.3 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 32 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 32 | 41.4 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.2 | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 11.6 | 3.7 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 1.9 | 27.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 1.7 | 25.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 19.2 | 21.5 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 36 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 44.3 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 8.3 | -3.8 | g | | ナトリウム | 3 | 530 | -527 | mg | | カリウム | 1100 | 2400 | -1300 | mg | | カルシウム | 42 | 280 | -238 | mg | | マグネシウム | 310 | 300 | 10 | mg | | リン | 1100 | 700 | 400 | mg | | 鉄 | 9.4 | 11 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 16 | 3.6 | 12.4 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.55 | 0.34 | mg | | マンガン | | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 61 | 25000 | -24939 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 980 | -976 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 27000 | -26937 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2300 | -2295 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 4.6 | 23.4 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0 | 11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 390 | -388 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.69 | 1.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 2.33 | -1.62 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.59 | 0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 390 | 1900 | -1510 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 1.18 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |