小麦 ［その他］ 小麦はいが とバナナ 乾の栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがとバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 14.3 | -10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 2.4 | 24.1 | g | | たんぱく質 | 32 | 3.8 | 28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 0.2 | 10.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.4 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 67.4 | -37.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 64.5 | -37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 70.5 | -29.8 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 7 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 78.5 | -30.2 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 4.5 | 3 | 1.5 | g | | ナトリウム | 3 | 1 | 2 | mg | | カリウム | 1100 | 1300 | -200 | mg | | カルシウム | 42 | 26 | 16 | mg | | マグネシウム | 310 | 92 | 218 | mg | | リン | 1100 | 84 | 1016 | mg | | 鉄 | 9.4 | 1.1 | 8.3 | mg | | 亜鉛 | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.25 | 0.64 | mg | | マンガン | | 1.31 | -1.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | 61 | 670 | -609 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 9 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 840 | -777 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 70 | -65 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 1.4 | 26.6 | mg | | β-トコフェロール | 11 | Tr | 11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.07 | 1.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 0.12 | 0.59 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.4 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 1.04 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 390 | 34 | 356 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 1.13 | 0.21 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |