小麦 ［その他］ 小麦はいが とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがとらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 19.7 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 32 | 20.6 | 11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 47.8 | -37.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 50.4 | -38.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 19.8 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 18.6 | 8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 20.5 | 20.2 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 7.6 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 24.9 | 23.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.5 | 2.9 | 1.6 | g | | ナトリウム | 3 | 350 | -347 | mg | | カリウム | 1100 | 650 | 450 | mg | | カルシウム | 42 | 47 | -5 | mg | | マグネシウム | 310 | 180 | 130 | mg | | リン | 1100 | 370 | 730 | mg | | 鉄 | 9.4 | 1.6 | 7.8 | mg | | 亜鉛 | 16 | 2.7 | 13.3 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.65 | 0.24 | mg | | マンガン | | 1.45 | -1.45 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | 3 | 58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 4 | 59 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 4.8 | 23.2 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.1 | 1.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 0.09 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 16 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.36 | 0.88 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 390 | 86 | 304 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 1.87 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |