小麦 ［その他］ 小麦はいが と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 2.9 | 0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 17.8 | 8.7 | g | | たんぱく質 | 32 | 20.2 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.7 | 7.7 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 11.6 | 3.7 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 29.7 | -0.099999999999998 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 27.9 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 37.2 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 3.5 | 10.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 37.1 | 11.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 35.6 | -31.1 | g | | ナトリウム | 3 | 13000 | -12997 | mg | | カリウム | 1100 | 560 | 540 | mg | | カルシウム | 42 | 72 | -30 | mg | | マグネシウム | 310 | 55 | 255 | mg | | リン | 1100 | 230 | 870 | mg | | 鉄 | 9.4 | 2.1 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 16 | 0.9 | 15.1 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.14 | 0.75 | mg | | マンガン | | 0.27 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 61 | 1200 | -1139 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 47 | -43 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 2100 | -2037 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 180 | -175 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 1.5 | 26.5 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 100 | -98 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.16 | 1.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 0.29 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 5.7 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 9.3 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.25 | 0.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 390 | 140 | 250 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.93 | 0.41 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |