小麦 ［その他］ 小麦はいが と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 60.9 | -57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 2.6 | 23.9 | g | | たんぱく質 | 32 | 2.9 | 29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 26.4 | -16 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 11.6 | 28.3 | -16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 2.7 | 26.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 2.6 | 24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 4.7 | 36 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 0.8 | 13.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 3.3 | 45 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 4.5 | 3.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 3 | 1500 | -1497 | mg | | カリウム | 1100 | 36 | 1064 | mg | | カルシウム | 42 | 10 | 32 | mg | | マグネシウム | 310 | 3 | 307 | mg | | リン | 1100 | 35 | 1065 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.3 | 9.1 | mg | | 亜鉛 | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.01 | 0.88 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 20 | -20 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 61 | 250 | -189 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 310 | -247 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 46 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 4.8 | 23.2 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 53 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.02 | 1.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 0.05 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 4.2 | Tr | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.02 | 1.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 390 | 3 | 387 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.19 | 1.15 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |